Nhắc đến Sài Gòn thì không thể không nhắc đến từ khóa “Cafe sữa đá”. Đây được xem như  1 đặc sản của người Sài Gòn. Bên cạnh việc gìn giữ được những nét đẹp truyền thống là các quán cafe vỉa hè thì cũng xuất hiện rất nhiều mô hình quán café dành cho giới trẻ. Trong đó có rất nhiều quán café dạng chuỗi, hệ thống.

Nhưng thời gian gần đây mọi người thường bảo nhau trên các diễn đàn, mạng xã hội “những quán cafe đẹp ở Sài Gòn…” thay vì “những quán cafe ngon…”. Thế mới thấy phần nhìn thật sự quan trọng và đóng vai trò lớn trong việc thu hút Khách đến quán.

Đi sâu vào trong “phần nhìn” thì gồm những gì? Ngoài yếu tố trang trí thì nội thất quán cafe đóng vai trò không hề nhỏ. Đặc biệt những quán cafe dạng chuỗi – hệ thống thì luôn phải có những quy chuẩn nhất định về nội thất ngay khi được mở ra, cả là đối với cửa hàng nhượng quyền.

Và bàn ghế cafe đẹp tại Hồ Chí Minh như một kim chỉ nam để giúp nội thất toàn quán trở nên trọn vẹn và hoàn hảo hơn. Mỗi thương hiệu sẽ sở hữu cho mình những mẫu mã bàn ghế khác nhau. Sự đặc biệt đến từ kiểu dáng, màu sắc của những chiếc bàn, chiếc ghế sẽ như một điểm để nhận dạng thương hiệu.

Bàn ghế nội thất mà 7 quán cafe nổi tiếng Sài Gòn sử dụng

Nếu bạn là một người sắp kinh doanh lĩnh vực này hoặc đơn giản hơn là một người yêu mảnh đất này, yêu ly cafe sữa đá thì chắc cũng sẽ thắc mắc những thương hiệu nổi tiếng đang sử dụng những mẫu bàn ghế cà phê nào đúng không!

Vậy hãy cùng RolyWood.com làm một tour vòng quanh những quán cafe nổi tiếng thành phố và “soi” nhé!

1. Trung Nguyên Coffee

Một thương hiệu mang lại rất nhiều điều tự hào cho Việt Nam. Những năm gần đây xuất hiện rất nhiều cửa hàng Trung Nguyên Legend dưới dạng nhượng quyền.
Chiến lước kinh doanh mới nhất của TNL chính là hướng đến sự văn minh nhân loại. Mỗi không gian của TN cũng phải mang nét thanh lịch và thật sự “văn hóa”. Tạo điều kiện cho Khách có không gian thưởng thức, đọc sách, chiêm nghiệm.

                                                                  Chi nhánh Trung Nguyên Legend – Nguyễn Du

Tông màu gỗ vàng tự nhiên của bàn và ghế cà phê sang trọng hòa hợp cùng ánh đèn vàng giúp mang lại cảm giác nhẹ nhàng đầy trí thức cho Khách.

                                                                Chi nhánh Trung Nguyên Legend – Vạn Hạnh Mall

Bên cạnh những mẫu bàn ghế được Công ty gỗ nội thất RolyWood.com sản xuất riêng cho TN thì TN có 1 cửa hàng nằm ở Alexandre de Rhodes, Bến Nghé, Quận 1. Đây là chi nhánh đặc biệt nhất hiện tại với 1 thư viện sách khổng lồ. Và những bộ bàn ghế quán cafe cũng được sản xuất đặc biết lấy cảm hứng từ thời nhà Mình.

Kiểu dáng rất độc đáo với việc giữ lại đường nét lịch sử trong thiết kế của bộ bàn ghế cà phê. Ghế ngồi khá rộng và thoáng với phần tựa lưng thiết kế dạng tay vịn vuông. Bộ khung gỗ được sơn đen bóng chống thấm tốt và hòa nhịp cùng tổng thể tông màu của quán. Kết hợp việc sử dụng những tấm nệm sofa cho khách hàng sự thoải mái nhất khi ngồi.

                                                                          Trung Nguyên Alexandre de Rhodes

2. Phúc Long Coffee & Tea

Nổi tiếng là nơi cho ra đời món nước từng gây bão – Trà đào. Phúc Long đến nay vẫn là địa điểm được giới trẻ vô cùng yêu thích. Cũng như hầu hết những quán café khác thì hầu hết không gian quán PL được chia làm 2 khu là trong nhà và ngoài trời.
Những bộ bàn ghế cà phê mà Phúc Long sử dụng khá đơn giản về mẫu mã và hướng đến tính tiện dụng. Vì trước đến nay PL vẫn ưu tiên chất lượng về thức uống hơn cả.

Về khu vực ngoài trời, PL sử dụng những sản phẩm bàn ghế khung sắt – một loại chất liệu chịu được yếu tố thời tiết. Một chiếc bàn cafe khung sắt có thể ghép với 2-4 ghế tùy theo diện tích và nhu cầu. Kiểu dáng của mẫu bàn ghế nội thất ngoài trời này khá đơn giản giúp tận dụng tối đa diện tích mà quán có được. Cũng như có thể linh hoạt di chuyển khi cần thiết. Đặc biệt, chi phí cho bộ bàn ghế này rất thấp.

                                                                          Không gian ngoài trời của Phúc Long

Còn bên trong phòng lạnh thì PL thể hiện được đúng phong cách nội thất quán cà phê hiện đại. Với gỗ là vật liệu chính. Từ quầy pha chế, quầy thu ngân, những lam gỗ trần – tường và cả những bộ bàn ghế đều hầu hết được làm bằng gỗ.

Phúc Long lựa chọn những mẫu ghế sofa độc đáo, khi có phần nệm được bọc vải bố thoáng mát và dày. Tựa lưng có độ cong vừa phải mang đến cảm giác dễ chịu nhất khi ngồi. Tông màu theo đúng chủ đề mà quán đã lựa chọn càng khẳng định thương hiệu riêng.

Chất lượng có lẽ là điểm được PL ưu tiên nhất vì bất cứ lúc nào, cửa hàng nào của PL cũng trong tình trạng chật kín Khách.

3. Highlands Coffee

Một thương hiệu được mệnh danh là “Cafe dành cho văn phòng”. Hiện tại thật khó để xác định xem quận nào ở HCM chưa có ít nhất 1 cửa hàng Highland Coffee.

Và nếu xác định mục tiêu Khách hàng là những người đi làm thì nội thất quán cafe cũng sẽ “đứng đắn” luôn. Từ trước đến nay Highland rất ít thay đổi phong cách cũng như mẫu mã nội thất.

Những bộ bàn ghế gỗ đơn giản hoặc đôi khi sử dụng chất liệu mây tre cho không gian ngoài trời cũng chính là đặc điểm nhận diện thương hiệu này. Cùng với đó là màu sắc cũng là tông màu trầm như nâu cánh dán, nâu walnut.

                                                              Không gian nội thất 1 chi nhánh của Highland Coffee

4. Cheese Coffee

Nếu 2 quán cafe trên dành cho đối tượng khách hơi “đứng tuổi” thì Cheese Coffee lại dành được khá nhiều tình cảm của giới trẻ. Ra đời vài năm trở lại đây nhưng sở hữu khá nhiều chi nhánh ở HCM. Không chạy theo những phong cách trang trí quán cafe thịnh hành hiện nay. Cheese lại theo đuổi phong cách Công Nghiệp (Industrial).

Phong cách này khó thực hiện nhưng nếu thành công sẽ tạo ra được nhiều góc sống ảo cho giới trẻ.

Và bàn ghế nội thất sử dụng của CC cũng có chút khác biệt. Dù trong nhà nhưng vẫn sử dụng những bộ bàn ghế cafe gỗ khung sắt với tông màu đen hoặc màu lau đen. Đặc trưng của phong cách nội thất này.

Tạo ra một điểm nhấn lớn cho quán từ những chi tiết nhỏ nhất mà bộ bàn ghế mang lại. Từ phần khung sắt thô kệch được định hình theo chủ đề riêng, cách tạo độ cong, điểm nối. Luôn đi liền gắn kết với mặt gỗ, hay nệm sofa cho một tổng thể sâu. Thu hút sự đắm chìm trong không gian nội thất quán cafe khi thực khách nhâm nhi ly coffee đậm vị.

5. The Coffee House

Chắc không cần phải chứng minh độ nổi tiếng của chuối quán TCH.  Mọi người không chỉ học hỏi The Coffee House trong cách thức kinh doanh, tiếp cận thị trường mà với những ai chuẩn bị kinh doanh quán café cũng muốn học hỏi phong cách thiết kế nội thất, bàn ghế cà phê, trang trí,… của TCH.

Nhiều chi nhánh của chuỗi có diện tích nhỏ, nhưng cách bày trí và chọn lựa mẫu bàn ghế nội thất lại hoàn hảo. Phân chia từng mảng không gian qua những vách ngăn nhỏ bằng cây xanh giúp không khí trở nên trong lành hơn.

                                                      Những chiếc ghế sắt được sử dụng cho không gian bên ngoài

Là một không gian phù hợp để học tập và làm việc thì nội thất bàn ghế cũng phải thật sự thoải mái. Những chiếc ghế gỗ có nệm hay ghế sofa với lớp nệm dày dặn. Ngay cả ghế sắt ngồi ngoài trời cũng được TCH đặt thêm 1 tấm nệm mỏng đầy tinh tế.

The Coffee House lựa chọn phong cách hiện đại, nhưng thường sử dụng bàn ghế nội thất có chất liệu “mộc”. Mang đến nét đơn giản, gần gũi thân thiện hơn với người dùng. Sự pha trộn phong cách thiết kế tới đồ nội thất góp 1 phần cho việc thu hút khách hàng và tạo nên thương hiệu riêng mà TCH có được.

Một đặc điểm trong nội thất của TCH mà ít thương hiệu nào để ý đó là luôn có ít nhất 1 chiếc bàn nhóm. Một chiếc bàn cafe Vintage dài 1m8< giúp việc học nhóm, họp hành trở nên thuận tiện hơn.

6. Thức Coffee

Nếu bạn còn đang nghĩ Thức Coffee không có gì để nói về nội thất ngoài những bộ bàn ghế thấp sử dụng ngoài vỉa hè thì bạn đã thật sự sai sót.

                                                                            Thức Coffee – Huỳnh Thúc Kháng

Điều này có thể đúng vào thời điểm Thức Coffee mới ra mắt. Nhưng sau khi phát triển và có thương hiệu thì TC đã nhận ra được tầm quan trọng về phần nhìn đối với 1 không gian quán cafe. 

Từ cách thức tiếp cận khách hàng với một phong cách đơn giản, Thức còn biết cách lựa chọn mẫu mã bàn ghế nội thất làm nổi bật chủ đề ấy. Việc trang trí thêm những kệ gỗ khung sắt cùng cây tiểu cảnh mang tới cho khách hàng khoảng không ấn tượng. Đáp ứng tính riêng tư trong một không gian cộng đồng là điều rất khó để thực khách có thể cảm nhận. Nhưng Thức đã khẳng định thương hiệu qua điểm nhấn đó.

                                                                                    Thức Coffee – Quang Trung

Để tạo dấu ấn và để có những bước đi riêng biệt thì Thức đã lựa chọn những mẫu bàn ghế phong cách Vintage. Có thể là thuần gỗ hoặc gỗ khung sắt. Nét cổ điển làm cho tông màu trầm nổi bật như tâm hồn của những vị khách cần sự lắng đọng.

Với lượng khách đông cùng việc họ tới theo nhóm gia đình, bạn bè để thưởng thức. Thì trong không gian nội thất của Thức cũng không thể thiếu những chiếc bàn nhóm dành cho 6 người trở lên.

Bàn nhóm hay có thể gọi là bàn group mang đến một góc không gian rộng cho nhóm khách. Có kích thước tổng thể khá lớn nên cần có một diện tích phù hợp dành cho mẫu bàn ghế nội thất này. Dưới đây là một chiếc bàn ghép từ 2 bàn đơn có thiết kế lạ mắt.

7. Cộng Cafe

Cuối cùng  không thể không nhắc đến một thương hiệu cafe Việt vươn tầm Quốc tế. Sự thành công vang dội trong nước đã mang Cộng Café có mặt ở Hàn Quốc. Đi theo con đường hoàn toàn khác biệt từ menu thức uống đến phong cách nội thất. Cộng đã đưa những nét truyền thống đến gần hơn với giới trẻ một cách rất tự nhiên.

Tông màu chủ đạo là “xanh lính” thực sự đã làm mổi bật được những họa tiết rồng phượng trên mỗi tấm nệm lót ghế. Những chiếc ghế gỗ cafe cũ kỹ, ghế sắt bạc nhược là đặc trưng, là nét đẹp luôn đem lại sự tò mò và hứng thú dành cho mỗi khách hàng đến với Cộng.

Cộng cũng lựa chọn phong cách nội thất cổ điển, khi kiểu dáng bàn ghế nội thất rất đơn giản. Nhưng có một sức hút rất lớn từ nét độc đáo ấy tạo ra dành cho khách hàng.

Dễ dàng nhận ra xu hướng bàn ghế cafe được ưa chuộng tại HCM vẫn là những sản phẩm có thiết kế đơn giản. Sử dụng những chất liệu quen thuộc như: Gỗ, sắt,…
Tùy theo phong cách nội thất, đối tượng khách hàng mục tiêu, sở thích của chủ đầu tư mà mỗi quán sẽ có những sự lựa chọn sản phẩm sao cho phù hợp.

Nhưng chắc chắn phải đem lại dấu ấn riêng biệt và giúp tổng thể nội thất trở nên thật nổi bật.